Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставички

Принтирай

Продукти:

Свинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер. Поставят се в тава и се пекат до готовност.

Гъбите се нарязват и се задушават в мазнина. Прибавят се нарязаните кисели краставички и чесън, разбитата сметана и всичко се разбърква добре.

Готовите пържоли се поливат с получения гъбен сос.

80 минути

Свински пържоли със заквасена сметана, гъби печурки и кашкавал (или сирене моцарела) печени на фурна без фолио	Свински пържоли със сос от заквасена сметана, домати, топено сирене и маслини на фурна	Свински пържоли на скара с млечен сос от заквасена сметана и горчица
Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън	Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър	Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна
Свински пържоли без кост с картофи, майонеза, гъби и разтворима гъбена крем супа печени на фурна в йенско стъкло (тава, тенджера)	Свински пържоли с доматен сос в уред за бавно готвене	Свински пържоли от бут (гювеч) в глинен съд с гъби, лук, чушки, моркови и червено вино

Калории и хранителна стойност
Порция			406 г
Калории		1051 кал	53%
Калории от мазнини		855 кал	158%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		43г	17%
Мазнини		95г	82%
	Наситени	35г
	Мононенаситени	39г
	Полиненаситени	13г
	Омега 3,6,9	49.49г
	Омега 3	0г
Въглехидрати		6г	3%
	Фибри	1г
	Нишесте	0г
	Захари	1г
Холестерол		249мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		178мкг	20%
B1 (Тиамин)		0.919мг	77%
B2 (Рибофлавин)		0.831мг	64%
B3 (Ниацианамид)		9.31мг	58%
B5 (Пантенол)		2.83мг	57%
B6 (Пиродоксин)		0.572мг	44%
B9 (Фолиева киселина)		13мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.27мкг	11%
C		3мг	3%
D		0.53мкг	1%
E (Токоферoл)		1.19мг	8%
K (Менадион)		2.55мкг	2%
Витамин Холин		21.18мг	4%
Калций		110мг	11%
Фосфор		429мг	61%
Желязо		2.51мг	21%
Натрий		119мг	8%
Магнезий		42мг	11%
Цинк		6.13мг	56%
Мед		0.509мг	57%
Манган		0.16мг	7%
Селен		72.8мкг	132%