Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Съд за печене се намаслява с олио и на неговото дъно се слага ред свински пържоли, а отгоре се слага малко горчица.

Лукът, гъбите и топеното сирене се нарязват и се слагат върху пържолите, заедно с подправките и няколко лъжици сметана.

По този начин се редят пластове, докато се продуктите се изчерпат. Налива се бирата и съдът се покрива с фолио.

Ястието се пече на 190 градуса за 60 минути, след което фолиото се отстранява и ястието се допича за още 15 минути.