Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган
Рецепта:Рибата се почиства от вътрешностите. В тиган в маслото се запържва лукът, нарязан на кръгчета, добавят се ситно нарязаните гъби и се овкусява със сол. Когато лукът стане златист, се налива виното и се оставя да се задушават за десетина минути. Добавят се орехите и копърът и се бърка на котлона за 3 минути. Пъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио. Пекат се на скара или грил тиган за 10 минути от всяка страна. |
Печена риба лаврак пълнена с орехи, лук и гъби във фолио на скара или грил 
Печена риба ципура пълнена с орехи и гъби във фолио на скара 
Пържено филе от риба пъстърва с лют млечен сос с орехи и копър на тиган 
Печена цяла риба ципура на скара или грил тиган с лимон, лук и мащерка 
Печена пъстърва с лимон, домат, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган 
Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган 
Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио 