Предложения:

Домашни еклери с крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци

Продукти:

за порции

Рецепта:

Водата, маслото и солта се загряват до кипване. Прибавя се брашното при непрекъснато бъркане с помощта на дървена лъжица или лопатка. Сместа се разбърква в продължение на 10-15 минути до получаване на еднородна тестена топка. След това съдът се сваля от огъня и тестото се охлажда. Прибавят се яйцата едно по едно, като се разбърква постоянно, докато се поемат напълно от сместа. От готовото вече тесто с помощта на шприц се оформят еклери върху тава, покрита с хартия за печене. Готовите еклери се изпичат в силна фурна на 220 градуса за около 20 минути. След като се изпекат, фурната се изключва и готовите еклери се оставят в нея, за да изсъхнат. Всички съставки за крема се смесват и се разбъркват до хомогенност. След като изстинат еклерите се разрязват по дължина и се пълнят с крема. Поръсват се отгоре с пудра захар или разтопен шоколад.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Домашни еклери с крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Домашни еклери с крем от прясно мляко, ванилия и жълтъци

Порция

297 г
Калории 734 кал37%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,98.48г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 121г93%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари25г20%
Холестерол229мг76%
Витамини и минералиКол.%Ден
А177мкг20%
B1 (Тиамин)0.143мг12%
B2 (Рибофлавин)0.369мг28%
B3 (Ниацианамид)1.2мг8%
B5 (Пантенол)1.45мг29%
B6 (Пиродоксин)0.122мг9%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.46мкг19%
C1мг1%
D2.01мкг4%
E (Токоферoл)0.81мг5%
K (Менадион)1.51мкг1%
Витамин Холин108.22мг20%
Калций164мг16%
Фосфор297мг42%
Желязо1.91мг16%
Натрий292мг19%
Магнезий42мг11%
Цинк1.77мг16%
Мед0.194мг22%
Манган0.872мг38%
Селен57мкг104%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 734 калoрии?

Тичане

0:58ч

Колело

1:24ч

Ски

1:36ч

Танци

1:52ч

Плуване

1:52ч

Фитнес

2:03ч

Велоергометър

2:15ч

Каланетика

2:30ч

Пазаруване

3:13ч

Ходене

3:13ч

Секс

8:41ч

Отдих

12:32ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.