Предложения:

Сос Кайета

1 човек сготви това

Сос Кайета - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Млякото (1/2 л.) се поставя в тенджера заедно със содата (1 ч.л.) и се загрява почти до кипване. Добавя се половината от захарта. Другата половина от захарта се поставя в тиган и се загрява. Бърка се, докато се разтопи и се получи гъст и тъмен карамел. Ако захарта не стане достатъчно тъмна, вкусът на соса няма да е достатъчно наситен. Ако пък стане прекалено тъмна, сосът би станал горчив. Щом млякото заври, се добавя карамелът на тънка струйка при непрекъснато бъркане. В малка купа се разтваря нишестето в студена вода, като се бърка до получаване на еднородна смес. Нишестето (2 с.л.) се добавя постепенно при млякото. Котлонът се намалява и се готви до сгъстване на соса при непрекъснато бъркане. Може да отнеме 10-15 минути. Трябва да се внимава да не залепне и загори.

Сосът е подходящ за топинг на сладолед, плодове, палачинки или пудинг.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментари за Сос Кайета:

Автор Мнение

Aни Николова

2013-01-14 16:18:19

може ли без сода бикарбонат

pepi_gotvacha

2013-01-15 19:49:39

Супер е!

Публикувайте коментар за рецептата Сос Кайета

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Сос Кайета

Порция

128 г
Калории 255 кал13%
Калории от мазнини18 кал3%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини2г4%
Мазнини2г 3%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.64г
Омега 30%
Въглехидрати 59г45%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари55г44%
Холестерол9мг3%
Витамини и минералиКол.%Ден
А29мкг3%
B1 (Тиамин)0.018мг2%
B2 (Рибофлавин)0.108мг8%
B3 (Ниацианамид)0.05мг0%
B5 (Пантенол)0.2мг4%
B6 (Пиродоксин)0.02мг2%
B9 (Фолиева киселина)2мкг1%
B12 (Кобаламин)0.13мкг5%
C0мг0%
D0.82мкг2%
E (Токоферoл)0.06мг0%
K (Менадион)0.19мкг0%
Витамин Холин6.81мг1%
Калций76мг8%
Фосфор60мг9%
Желязо0.08мг1%
Натрий169мг11%
Магнезий8мг2%
Цинк0.26мг2%
Мед0.031мг3%
Манган0.008мг0%
Селен1.7мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 255 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:33ч

Танци

0:39ч

Плуване

0:39ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:47ч

Каланетика

0:52ч

Пазаруване

1:07ч

Ходене

1:07ч

Секс

3:01ч

Отдих

4:21ч

Tyxo.bg counter