Течният мед (1/2 к.ч.) се смесва в купичка със соевия сос (1/2 к.ч.) и черния пипер (1/2 ч.л.) и в тази марината се накисват свинските ребра (1 кг). Оставят се в хладилник и покрити с фолио за около час. След това се изваждат и се пекат на силно загрята скара или в тавичка във фурната. Сервират се горещи със стрък ароматен розмарин.