Вкусна торта с ром и какаови блатове

5 души сготвиха това

Вкусна торта с ром и какаови блатове - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството.

Течната сладкарска сметана (200 г) се разбива с есенцията ром (1 бр) до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.

След това се приготвят блатовете. За целта фурната се загрява до 175 градуса. С хартия за печене се покриват дъната на три тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват. В случай, че не разполагате с три тавички с еднакъв диаметър, можете да използвате и само една, като разделите сместа за блатовете на три части, които след това изпечете поотделно в тавичката. В малка купа се пресяват какаото (75 г), брашното (100 г), нишестето (100 г) и бакпулверът (1/2 ч.л.). Разбъркват се, докато се смесят добре.

С помощта на миксер се разбиват яйцата (4 бр) със захарта (150) и солта (1 щип.) до получаването на пухкав крем.

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

След това сместа се разпределя по равно в намаслените тавички. Блатовете се пекат в предварително загрята фурна около 20-25 минути, докато станат елaстични и при притискане пръст веднага възвръщат формата си.

Щом се изпекат блатовете, тавичките се изваждат от фурната и блатовете се обръщат върху решетка. Оставят се така до пълното им изстиване.

Накрая се приготвя сиропът. За целта водата (250 мл.) се загрява на котлона в малка тенджерка и щом кипне, към нея се прибавя захарта (150 г). Държи се на котлона и се бърка, докато се получи сироп. Към него се добавя есенцията ром (1 бр) и се разбърква.

С получения сироп се напояват блатовете и се подреждат един върху друг, като между всеки блат се поставя обилно количество крем, който преди поставянето на нов напоен със сироп блат се заглажда с лъжица. Тортата се намазва обилно с крем встрани и отгоре. Украсява се със смлени орехи (100 г) отстрани и с парченца шоколад и череши отгоре.

За предпочитане е преди да се консумира, тортата да се остави за няколко часа в хладилник, за да стегне. По желание могат да се използват и готови блатове, като в този случай приготвянето на тортата ще отнеме не повече от 20 минути.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на десерти

Подобни рецепти на Вкусна торта с ром и какаови блатове

Рецепта Покер торта за късметлии Покер торта за късметлии Рецепта Коледна торта със захарен фондан Коледна торта със захарен фондан Рецепта Tорта с какаови блатове, бял крем и ягоди Tорта с какаови блатове, бял крем и ягоди
Рецепта Лесна торта с маскарпоне и ягоди Лесна торта с маскарпоне и ягоди Рецепта Торта с какаови блатове, шоколадов крем и ягоди Торта с какаови блатове, шоколадов крем и ягоди Рецепта Домашна шоколадова торта с бял крем и плодове Домашна шоколадова торта с бял крем и плодове
Рецепта Десерт с маскарпоне, кафе и какао Десерт с маскарпоне, кафе и какао Рецепта Какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди Какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди Рецепта Най-лесният крем с маскарпоне и ягоди Най-лесният крем с маскарпоне и ягоди

Коментари за Вкусна торта с ром и какаови блатове:

Автор Мнение

Galia Russeva-Foteva

2013-10-16 12:44:25

Смятам, че е редно снимката да отговаря на рецептата или обратното!? Получава се малко, като "открий разликите"??? На снимката тортата е с повече от три блата! А може би рецептата за блатовете е друга?  Рецептата на тази торта е еднаква с рецептата за Домашна торта с бял крем и плодове. Различна е само предложената украса.

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна торта с ром и какаови блатове

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вкусна торта с ром и какаови блатове

Порция

150 г
Калории 460 кал23%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини6г11%
Мазнини33г 55%
Мазнини (наситени)17г85%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,912.89г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 39г30%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари20г16%
Холестерол151мг50%
Витамини и минералиКол.%Ден
А276мкг31%
B1 (Тиамин)0.062мг5%
B2 (Рибофлавин)0.207мг16%
B3 (Ниацианамид)0.36мг2%
B5 (Пантенол)0.51мг10%
B6 (Пиродоксин)0.089мг7%
B9 (Фолиева киселина)16мкг4%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C2мг2%
D0.63мкг1%
E (Токоферoл)0.89мг6%
K (Менадион)2.86мкг2%
Витамин Холин46.25мг8%
Калций84мг8%
Фосфор133мг19%
Желязо0.82мг7%
Натрий187мг12%
Магнезий32мг8%
Цинк0.8мг7%
Мед0.209мг23%
Манган0.396мг17%
Селен8.7мкг16%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 460 калoрии?

Тичане

0:36ч

Колело

0:53ч

Ски

1:00ч

Танци

1:10ч

Плуване

1:10ч

Фитнес

1:17ч

Велоергометър

1:24ч

Каланетика

1:34ч

Пазаруване

2:01ч

Ходене

2:01ч

Секс

5:26ч

Отдих

7:51ч

Tyxo.bg counter