Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове

5 души сготвиха това

Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя кремът. За целта маскарпонето (1/2 кг) се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко (10 с.л.). То се добавя постепенно, защото маскарпонето ще се втечни от него, ако се прекали с количеството.

Течната сладкарска сметана (200 г) се разбива с есенцията ром (1 бр) до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне. Разбърква се с помощта на шпатула или лъжица до получаването на еднородна смес.

След това се приготвят блатовете. За целта фурната се загрява до 175 градуса. С хартия за печене се покриват дъната на три тавички с диаметър 23 сантиметра и се намасляват. В случай, че не разполагате с три тавички с еднакъв диаметър, можете да използвате и само една, като разделите сместа за блатовете на три части, които след това изпечете поотделно в тавичката. В малка купа се пресяват какаото (75 г), брашното (100 г), нишестето (100 г) и бакпулверът (1/2 ч.л.). Разбъркват се, докато се смесят добре.

С помощта на миксер се разбиват яйцата (4 бр) със захарта (150 г) и солта (1 щип.) до получаването на пухкав крем.

Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.

След това сместа се разпределя по равно в намаслените тавички. Блатовете се пекат в предварително загрята фурна около 20-25 минути, докато станат елaстични и при притискане пръст веднага възвръщат формата си.

Щом се изпекат блатовете, тавичките се изваждат от фурната и блатовете се обръщат върху решетка. Оставят се така до пълното им изстиване.

Накрая се приготвя сиропът. За целта водата (250 мл.) се загрява на котлона в малка тенджерка и щом кипне, към нея се прибавя захарта (150 г). Държи се на котлона и се бърка, докато се получи сироп. Към него се добавя есенцията ром (1 бр) и се разбърква.

С получения сироп се напояват блатовете и се подреждат един върху друг, като между всеки блат се поставя обилно количество крем, който преди поставянето на нов напоен със сироп блат се заглажда с лъжица. Тортата се намазва обилно с крем встрани и отгоре. Украсява се със смлени орехи (100 г) отстрани и с парченца шоколад и череши отгоре.

За предпочитане е преди да се консумира, тортата да се остави за няколко часа в хладилник, за да стегне. По желание могат да се използват и готови блатове, като в този случай приготвянето на тортата ще отнеме не повече от 20 минути.

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти на десерти

Подобни рецепти на Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове

Рецепта Бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано мляко и ягоди Бисквитена торта с маскарпоне, кондензирано мляко и ягоди Рецепта Амарето чийзкейк с крема сирене, сметана, маскарпоне и бадеми Амарето чийзкейк с крема сирене, сметана, маскарпоне и бадеми Рецепта Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, киви и бадеми Торта шарлота с бишкоти, сирене маскарпоне, киви и бадеми
Рецепта Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана Рецепта Палачинкова торта с крем от крема сирене, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници Палачинкова торта с крем от крема сирене, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници Рецепта Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди
Рецепта Кайсиев крем с мляко, нишесте и бяло вино Кайсиев крем с мляко, нишесте и бяло вино Рецепта Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем с нишесте Палачинкова торта с ябълки и шоколадов крем с нишесте Рецепта Пухкав козуначен кейк с локум и орехи (с мая) Пухкав козуначен кейк с локум и орехи (с мая)

Коментари за Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове:

Автор Мнение

Galia Russeva-Foteva

2013-10-16 12:44:25

Смятам, че е редно снимката да отговаря на рецептата или обратното!? Получава се малко, като "открий разликите"??? На снимката тортата е с повече от три блата! А може би рецептата за блатовете е друга?  Рецептата на тази торта е еднаква с рецептата за Домашна торта с бял крем и плодове. Различна е само предложената украса.

Monikaaasmtn

2018-07-13 15:14:24

Отдавна си имам едно наум за рецептите от вашия сайт и за съжаление трябваше пак да се излъжа да използвам някоя, за да се потвърди мнението ми. Първо снимките, които използвате са под всякаква критика, като качество, а дори не отговарят и на рецептата. Тази снимка няма нищо общо със тортата, за която се пише. Количеството на брашното и нишестето са толкова много, че няма как да стане пухвав блат. На тези 4 яйца трябва да имам най-много 180 гр сухи съставки. А защо кремът трябва да се направи първо ?Никъде не пише, че има нужда да стяга , значи може да се направят блатовете и докато изстиват да се прави кремът. Според мен Вие въобще не приготвяте рецептите, които представяте. Дано и хората не се лъжат да ги правят!

Публикувайте коментар за рецептата Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вкусна торта с маскарпоне, сметана, кондензирано мляко, ром и какаови блатове

Порция

170 г
Калории 527 кал26%
Калории от мазнини306 кал57%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини34г 57%
Мазнини (наситени)18г90%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,913.18г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 52г40%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари34г27%
Холестерол155мг52%
Витамини и минералиКол.%Ден
А289мкг32%
B1 (Тиамин)0.073мг6%
B2 (Рибофлавин)0.256мг20%
B3 (Ниацианамид)0.39мг2%
B5 (Пантенол)0.6мг12%
B6 (Пиродоксин)0.102мг8%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C2мг2%
D1.01мкг2%
E (Токоферoл)0.92мг6%
K (Менадион)2.95мкг2%
Витамин Холин50.39мг9%
Калций118мг12%
Фосфор160мг23%
Желязо0.84мг7%
Натрий200мг13%
Магнезий36мг9%
Цинк0.92мг8%
Мед0.215мг24%
Манган0.398мг17%
Селен9.4мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 527 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:00ч

Ски

1:09ч

Танци

1:21ч

Плуване

1:21ч

Фитнес

1:28ч

Велоергометър

1:37ч

Каланетика

1:48ч

Пазаруване

2:18ч

Ходене

2:18ч

Секс

6:14ч

Отдих

9:00ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter