Предложения:

Ризото с грах и аспержи

Ризото с грах и аспержи - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Аспержите се счупват на две. Горната им част, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода. Изважда се с решетъчна лъжица и се ставя настрани.

Долната част на аспержите се задушава със ситно нарязани лук (1 глава), чесън (1 глава) и замразен грах (250 г) и щом омекнат, се изваждат с решетъчна лъжица и се оставят настрани.

В дълбок тиган се запържва оризът (1 ч.ч.) в малко масло, докато стане прозрачен. След това към него се прибавя бялото вино (150 мл.) и се готви, докато оризът поеме алкохола. След това на порции се добавя пилешкият бульон (3 ч.ч.), докато оризът го поеме напълно.

Накрая се прибавят отцедените аспержи, грах лук и чесън, настърганият пармезан (70 г) и подправките. Ризотото се разбърква старателно и се сервира.

Време за приготвяне:

40 минути
Още рецепти на основни

Коментирайте първи рецептата Ризото с грах и аспержи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Ризото с грах и аспержи

Порция

449 г
Калории 369 кал18%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини19г35%
Мазнини5г 8%
Мазнини (наситени)3г15%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,91.72г
Омега 30%
Въглехидрати 56г43%
Фибри6г16%
Нишесте
Захари4%
Холестерол12мг4%
Витамини и минералиКол.%Ден
А81мкг9%
B1 (Тиамин)0.41мг34%
B2 (Рибофлавин)0.391мг30%
B3 (Ниацианамид)4.68мг29%
B5 (Пантенол)0.8мг16%
B6 (Пиродоксин)0.389мг30%
B9 (Фолиева киселина)152мкг38%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C24мг27%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)2.05мг14%
K (Менадион)47.94мкг40%
Витамин Холин46.27мг8%
Калций278мг28%
Фосфор341мг49%
Желязо4мг33%
Натрий646мг43%
Магнезий66мг17%
Цинк2.4мг22%
Мед0.417мг46%
Манган1.229мг53%
Селен16.6мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 369 калoрии?

Тичане

0:29ч

Колело

0:42ч

Ски

0:48ч

Танци

0:56ч

Плуване

0:56ч

Фитнес

1:01ч

Велоергометър

1:08ч

Каланетика

1:15ч

Пазаруване

1:37ч

Ходене

1:37ч

Секс

4:22ч

Отдих

6:18ч

Tyxo.bg counter