Крем супа от грах и броколи

5 души сготвиха това

Крем супа от грах и броколи - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Броколите (1/2 кг) се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекнат. След това се изплакват с ледено студена вода, като това шоково охлаждане е необходимо, за да запазят свежия си зелен цвят.

Замразеният грах (1/2 кг) се пуска във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекне. След това се изплаква с ледено студена вода, за да запази и той свежия си зелен цвят.

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон (1 л.), като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук (1 глава), а също и нарязаният чесън (4 скилидки). Щом те омекнат, в супата се добавя сол, черен пипер (1 ч.л.), а също и бланшираните предварително във вряла вода броколи и грах.

Супата се пасира с помощта на пасатор и се сервира веднага, като по желание се поднася с крутони и стръкчета пресен копър.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Крем супа от грах и броколи

Порция

347 г
Калории 122 кал6%
Калории от мазнини9 кал2%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини11г20%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.31г
Омега 30%
Въглехидрати 21г16%
Фибри7.2г19%
Нишесте
Захари5%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А50мкг6%
B1 (Тиамин)0.201мг17%
B2 (Рибофлавин)0.32мг25%
B3 (Ниацианамид)2.93мг18%
B5 (Пантенол)0.56мг11%
B6 (Пиродоксин)0.324мг25%
B9 (Фолиева киселина)64мкг16%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C69мг77%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.78мг12%
K (Менадион)106.15мкг88%
Витамин Холин48.55мг9%
Калций76мг8%
Фосфор182мг26%
Желязо2.23мг19%
Натрий343мг23%
Магнезий53мг13%
Цинк1.52мг14%
Мед0.222мг25%
Манган0.61мг27%
Селен6.3мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 122 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Секс

1:26ч

Отдих

2:05ч

Tyxo.bg counter