Киш с броколи, чери домати и сьомга

1 човек сготви това

Киш с броколи, чери домати и сьомга - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя тестото. За целта брашното (250 г), солта (1/2 ч.л.), нарязаното на кубчета масло (100 г), жълтъкът (1 бр) и водата (1 с.л.) се смесват в дълбока купа и от тях се омесва средно твърдо тесто. То се увива в готварско фолио и се поставя в хладилника за половин час.

Накъсаните на розички броколи (1 глава) се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат. Филето от сьомга (300 г) се нарязва на парченца. Чери доматите (100 г) се измиват старателно и се подсушават.

Яйцата (4 бр) се разбиват с малко сол, черен пипер и заквасената сметана (300 г).

Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем киша, за да покрие не само дъното, но и стените на формата. Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана. Отгоре се изсипват целите чери домати.

Кишът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40-50 минути. Преди да се разреже, се оставя да се охлади.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Киш с броколи, чери домати и сьомга

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Киш с броколи, чери домати и сьомга

Порция

233 г
Калории 391 кал20%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини23г 38%
Мазнини (наситени)12г60%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.2г
Омега 30.5г50%
Въглехидрати 30г23%
Фибри3.3г9%
Нишесте
Захари2%
Холестерол184мг61%
Витамини и минералиКол.%Ден
А226мкг25%
B1 (Тиамин)0.148мг12%
B2 (Рибофлавин)0.287мг22%
B3 (Ниацианамид)3.24мг20%
B5 (Пантенол)1.36мг27%
B6 (Пиродоксин)0.234мг18%
B9 (Фолиева киселина)59мкг15%
B12 (Кобаламин)1.15мкг48%
C51мг57%
D3.6мкг7%
E (Токоферoл)2.41мг16%
K (Менадион)79.09мкг66%
Витамин Холин113.88мг21%
Калций106мг11%
Фосфор247мг35%
Желязо1.73мг14%
Натрий241мг16%
Магнезий42мг11%
Цинк1.14мг10%
Мед0.125мг14%
Манган0.415мг18%
Селен38.3мкг70%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 391 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:45ч

Ски

0:51ч

Танци

1:00ч

Плуване

1:00ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:12ч

Каланетика

1:20ч

Пазаруване

1:43ч

Ходене

1:43ч

Секс

4:37ч

Отдих

6:41ч

Tyxo.bg counter