Киш със сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

1 човек сготви това

Киш със сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя се тестото. Брашното (250 г), солта (1/2 ч.л.), нарязаното на кубчета масло (100 г), жълтъкът (1 бр) и водата (1 с.л.) се смесват в дълбока купа и от тях се омесва средно твърдо тесто. То се увива в готварско фолио и се поставя в хладилника за половин час.

Накъсаните на розички броколи (400 г) се сваряват за няколко минути във вряща подсолена вода и се отцеждат. Филето от сьомга (1/2 кг) се нарязва на парченца.

Яйцата (4 бр) се разбиват с малко сол, черен пипер (1 ч.л.) и заквасената сметана (300 г).

Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем киша, за да покрие не само дъното, но и стените на формата. Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Кишът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40-50 минути. Преди да се разреже, се оставя да се охлади.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с брашно, масло, жълтък

Коментари за Киш със сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана:

Автор Мнение

Nadia Gashtilova

2014-03-07 15:26:07

рецептата е страхотна даже си мисля че сьомгата може да се замени с пилешки гърди обезкостени и нарязани на кубчета или филийки  и предварително сварени в подсолена вода

Публикувайте коментар за рецептата Киш със сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Киш със сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Порция

219 г
Калории 411 кал21%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини22г40%
Мазнини24г 40%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.71г
Омега 30.77г77%
Въглехидрати 29г22%
Фибри2.4г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол197мг66%
Витамини и минералиКол.%Ден
А223мкг25%
B1 (Тиамин)0.166мг14%
B2 (Рибофлавин)0.267мг21%
B3 (Ниацианамид)4.61мг29%
B5 (Пантенол)1.38мг28%
B6 (Пиродоксин)0.231мг18%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)1.73мкг72%
C33мг37%
D5.55мкг11%
E (Токоферoл)2.18мг15%
K (Менадион)53.18мкг44%
Витамин Холин132.94мг24%
Калций97мг10%
Фосфор281мг40%
Желязо1.71мг14%
Натрий249мг17%
Магнезий41мг10%
Цинк1.17мг11%
Мед0.126мг14%
Манган0.36мг16%
Селен48.7мкг89%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 411 калoрии?

Тичане

0:32ч

Колело

0:47ч

Ски

0:54ч

Танци

1:03ч

Плуване

1:03ч

Фитнес

1:08ч

Велоергометър

1:15ч

Каланетика

1:24ч

Пазаруване

1:48ч

Ходене

1:48ч

Секс

4:51ч

Отдих

7:01ч

Tyxo.bg counter