Пирог с праз лук, шунка и яйца

2 души сготвиха това

Пирог с праз лук, шунка и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

За да се приготви този вкусен пирог с праз лук, шунка и яйца, най-напред брашното (200 г) се пресява, а маслото (100 г) се нарязва на парченца.

Двете се смесват с жълтъка (1 бр), солта (1 щип.) и водата (3 с.л.). Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Празът (2 стръка) нарязва на тънки шайби, а шунката (300 г) се нарязва на кубчета. В голям тиган се сгорещява олио и в него се запържват лукът и шунката до позлатяване.

Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Дъното на кръгла огнеупорна форма се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб.

Плънката от праз и шунка се разпределя върху тестото. Яйцата (4 бр) се разбиват с прясното мляко (200 мл.) и течната готварска сметана (200 мл.). Подправят се със сол и черен пипер и се изливат върху плънката.

Пирогът се пече около 50 минути при 180 градуса. Преди да се разреже, се оставя леко да се охлади.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и факти за Пирог с праз лук, шунка и яйца

Порция

175 г
Калории 415 кал21%
Калории от мазнини261 кал48%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини29г 48%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,913.37г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 24г18%
Фибри1.1г3%
Нишесте
Захари2%
Холестерол207мг69%
Витамини и минералиКол.%Ден
А222мкг25%
B1 (Тиамин)0.2мг17%
B2 (Рибофлавин)0.256мг20%
B3 (Ниацианамид)1.58мг10%
B5 (Пантенол)0.91мг18%
B6 (Пиродоксин)0.177мг14%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0.45мкг19%
C2мг2%
D1.19мкг2%
E (Токоферoл)1мг7%
K (Менадион)12.24мкг10%
Витамин Холин66.79мг12%
Калций82мг8%
Фосфор180мг26%
Желязо1.4мг12%
Натрий165мг11%
Магнезий24мг6%
Цинк1.34мг12%
Мед0.092мг10%
Манган0.295мг13%
Селен28.2мкг51%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 415 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:47ч

Ски

0:54ч

Танци

1:03ч

Плуване

1:03ч

Фитнес

1:09ч

Велоергометър

1:16ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:49ч

Ходене

1:49ч

Секс

4:54ч

Отдих

7:05ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter