Предложения:

Пирог с яйца и броколи

1 човек сготви това

Пирог с яйца и броколи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното (200 г) се пресява, а маслото (100 г) се нарязва на парченца. Двете се смесват с жълтъка (1 бр), солта (1 щип.) и водата (3 с.л.). Омесва се средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути.

Броколите (1 глава) се накъсват на розички и се бланшират в подсолена вода, докато омекнат, след това се отцеждат и се подправят сол на вкус.

Дъното на формата за пирог се покрива с хартия за печене. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност и се слага във формата, като отстрани се оставя ръб около 4 см.

Плънката от броколи се разпределя върху тестото. Яйцата (4 бр) се разбиват с млякото (200 г) и сметаната (200 г). Подправят се със сол и черен пипер и се изливат върху плънката.

Пирогът се пече около 50 минути при 180 градуса. Преди да се разреже, се оставя леко да се охлади.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и факти за Пирог с яйца и броколи

Порция

191 г
Калории 331 кал17%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)13г65%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,99.7г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 25г19%
Фибри3г8%
Нишесте
Захари2%
Холестерол179мг60%
Витамини и минералиКол.%Ден
А226мкг25%
B1 (Тиамин)0.085мг7%
B2 (Рибофлавин)0.274мг21%
B3 (Ниацианамид)0.73мг5%
B5 (Пантенол)1.03мг21%
B6 (Пиродоксин)0.166мг13%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C51мг57%
D1мкг2%
E (Токоферoл)1.95мг13%
K (Менадион)79мкг66%
Витамин Холин78.24мг14%
Калций103мг10%
Фосфор164мг23%
Желязо1.34мг11%
Натрий168мг11%
Магнезий31мг8%
Цинк0.94мг9%
Мед0.077мг9%
Манган0.353мг15%
Селен19.2мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 331 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:38ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:01ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:27ч

Ходене

1:27ч

Секс

3:55ч

Отдих

5:39ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter