Предложения:

Крехко печено агнешко бутче с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Крехко печено агнешко бутче с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден  - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Най-напред се приготвя маринатата. За целта в купа се смесват киселото мляко (200 г), пресованият чесън (4 скилидки), олиото (4 с.л.) и подправките - червен пипер (1 с.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол (1/2 ч.л.). С получената хомогенна смес се намазва агнешкото бутче (1 бр) от всички страни, поставя се в тава, покрива се с фолио и се оставя в хладилник за една нощ.

След това агнешкото бутче се подсушава от маринатата с помощта на кухненска хартия, за да не изгори останалото по месото кисело мляко.

Поставя се в тава, залива се с бульон (250 мл.) или вода, покрива се с алуминиево фолио и се пече в продължение на 3 часа при 150 градуса във фурна, която пече без вентилатор отгоре и отдолу.

След това месото се изважда, фолиото се отстранява, старателно измитите пресни картофи (800 г) се поставят в тавата, поливат се с получилия се при печенето сос и върху тях се поставя агнешкото бутче.

Ястието се пече още час и половина при 150 градуса без фолио, докато картофите омекнат напълно, а месото получи апетитна коричка. Внимава се да не се прегори.

Агнешкото бутче се сервира горещо с гарнитурата от печени картофи, а също и със зелена салата. То е класическо предложение за Великден и Гергьовден.

Време за приготвяне:

300 минути

Коментирайте първи рецептата Крехко печено агнешко бутче с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Крехко печено агнешко бутче с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

Порция

290 г
Калории 347 кал17%
Калории от мазнини171 кал32%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини19г 32%
Мазнини (наситени)7г35%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,910.02г
Омега 30%
Въглехидрати 27г21%
Фибри3.2г8%
Нишесте20г
Захари1%
Холестерол56мг19%
Витамини и минералиКол.%Ден
А35мкг4%
B1 (Тиамин)0.164мг14%
B2 (Рибофлавин)0.277мг21%
B3 (Ниацианамид)5.17мг32%
B5 (Пантенол)1.07мг21%
B6 (Пиродоксин)0.511мг39%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)1.37мкг57%
C20мг22%
D0.03мкг0%
E (Токоферoл)0.21мг1%
K (Менадион)3.99мкг3%
Витамин Холин22.17мг4%
Калций71мг7%
Фосфор221мг32%
Желязо2.46мг21%
Натрий326мг22%
Магнезий52мг13%
Цинк3мг27%
Мед0.252мг28%
Манган0.272мг12%
Селен17.5мкг32%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 347 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:40ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:04ч

Каланетика

1:11ч

Пазаруване

1:31ч

Ходене

1:31ч

Секс

4:06ч

Отдих

5:55ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.