Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс
|
Продукти:
Рецепта:Маята (15 г) се размива в хладка вода, поръсва се с брашно и се оставя да бухне. Жълтъците (6 бр) се разбиват на пяна заедно със захарта (1 ч.ч.). Прибавят се постепенно прясното мляко (1 ч.ч.), сметаната (1/2 ч.ч.), брашното (3 ч.ч.), ванилията (5 г) и се разбива. Слага се бухналата мая и пак се разбива. Слага се и разтопеното масло (1 ч.ч.). Последно в тестото се въвежда настърганата кора от цитрус. Тестото се изсипва в кейкова форма и се оставя да бухне. Пече се до пълна готовност. Шоколадът (100 г) се вари заедно с прясното мляко (1/2 ч.ч.), докато се разтвори напълно и полученият сладък сос се сгъсти. С него, докато е още топъл, се залива горната повърхност на кейка. Поръсва се със счукани орехи (1/2 ч.ч.). Съвет: В тестото на този кейк можете да прибавите сушени плодове - кайсии или смокини. Ще стане чудесен! |
Баварски желиран крем от прясно мляко, жълтъци, сметана и нескафе за десерт 
Лесни домашни сладки курабийки (масленки) с масло и жълтъци 
Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка 
Сладкиш парфе от сметана и жълтъци с кафе и коняк за десерт 
Домашно крем Брюле за десерт (десерт с жълтъци, сметана, захар и ванилия) 
Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител) 
Мляко с ориз и жълтъци в глинени съдове на фурна 
Карамелен флан (нишестен крем с карамелен загар) 
Домашен жълт плетен (усукан) козунак с течна готварска сметана 