Домашен козунак с шоколад, сметана и орехи във форма за кекс
|
Продукти:
Рецепта:Маята (15 г) се размива в хладка вода, поръсва се с брашно и се оставя да бухне. Жълтъците (6 бр) се разбиват на пяна заедно със захарта (1 ч.ч.). Прибавят се постепенно прясното мляко (1 ч.ч.), сметаната (1/2 ч.ч.), брашното (3 ч.ч.), ванилията (5 г) и се разбива. Слага се бухналата мая и пак се разбива. Слага се и разтопеното масло (1 ч.ч.). Последно в тестото се въвежда настърганата кора от цитрус. Тестото се изсипва в кейкова форма и се оставя да бухне. Пече се до пълна готовност. Шоколадът (100 г) се вари заедно с прясното мляко (1/2 ч.ч.), докато се разтвори напълно и полученият сладък сос се сгъсти. С него, докато е още топъл, се залива горната повърхност на кейка. Поръсва се със счукани орехи (1/2 ч.ч.). Съвет: В тестото на този кейк можете да прибавите сушени плодове - кайсии или смокини. Ще стане чудесен! |
Домашен козунак с ракия и течен шоколад 
Домашен маслен шоколадов кекс 
Домашен козунак на руло със свинска мас, яйца, локум и орехи (с мая) 
Домашен лимонов кекс с парченца шоколад 
Домашен течен шоколад с кокосово масло и мед 
Постен домашен кекс с какао, мед и орехи 
Много шоколадов пухкав кекс с орехи, заквасена сметана, какао и сода за хляб 
Домашен козуначен сладкиш панетоне с шоколад и сушени череши 