Патладжани с моцарела и домати на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните (2 бр) се нарязват на шайби. Посоляват се и се оставят да си пуснат горчивия сок. След това се измиват и подсушават. Шайбите се нареждат в намазнена тава и се слагат в предварително загрята фурна за 15 мин при 200 градуса. Доматът (1 бр) се нарязва на колелца. Когато патладжаните се опекат, заленчуковите шайби се подреждат, като между тях се слагат резени моцарела (250 г). Запичат се на фурна за 10-15 мин при 240 градуса. |
Запечени патладжани със сирене моцарела на фурна 
Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек 
Патладжанови лодки пълнени със сирене, яйца, галета и кашкавал на фурна 
Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън 
Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна 
Арабска салата / разядка Баба Гануш - ливанско предястие с патладжан, чесън и сусамов тахан 
Зеленчуково къри с патладжани и домати 
Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати 
Печени патладжани с домати и скариди на фурна 