Пиле по индийски със сметана, ориз и ябълки
|
Продукти:
Рецепта:Месото (220 г) се посолява, поставя се в тенджера със загрято масло и се пържи до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се пасират малки парченца лук (1 глава), предварително попарени и подсушени. Добавят се брашното (2 с.л.) и пиперът (2 с.л.), заливат се с топла вода или бульон, посоляват се, разбъркват се и в получения сос се поставя месото (220 г). Пожелание към соса се прибавя сок от прясно изцеден грейпфрут (2 с.л.). Поднася се залято с пюрирания сос и гарнирано с ориз (50 г). |
Пиле фрикасе със сметана, гъби, чесън и червен пипер 
Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара 
Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица 
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби 
Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган 
Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна 
Славянски гювеч с пилешко месо, ориз, домати, чушки и маслини в тава 
Лесни задушени домашни пилешки хапки от филе в уникален сос от бяло вино, сметана и соев сос на тиган 
Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио 