Рецепти за жълтък

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Останалите яйца се разделят на белтъци и жълтъци.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Брашното за питката се смесва с прясното мляко, олиото, сол, активираната мая и яйцата - без единият жълтък.

Какаов кекс / сладкиш с цели круши

Парфе торта с компот от ягоди

Прибавят се брашното и жълтъкът и сместа отново се разбърква.

Класически белгийски гофрети

Жълтъците се разбъркват с прясно мляко и ванилов екстракт.

Ванилов яйчен сладкиш с пудра захар и прясно мляко

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Панирани кашкавалени парти хапки с бира и газирана вода

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Панирани парти хапки от сирене с паста патафри от бира, яйца, брашно, кисело мляко и сода

В две отделни купички се разбиват разделените жълтъци и белтъци.

Лимонено суфле с прясно мляко, яйца, масло, ром и ванилия

При непрекъснато бъркане се добавя 1 жълтък, след което се прибавят ромът, ванилията, настърганата кора и сока на единия лимон.

Класическа гръцка крем пита с готови фини кори

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Нежен домашен щрудел с ванилов крем

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Торта Гараш със сирене Маскарпоне

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Бюрек с одрински кори на сач, кайма и леща

Лава кейк / суфле с бял шоколадов център

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Панирани кашкавалчета с паста Патафри от бира, кисело мляко, брашно и сода (без яйца)

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Млечно шоколадово суфле с желатин, сметана и сладко от череши

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Оризов сладкиш с ябълки

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и жълтъците се разбиват със захарта.

Усукани панделки от бутер тесто с какао

Омесва се тесто от брашното, захарта, маргарин, какао и жълтъкът на яйцето.

Кулич - руски козунак по стара традиционна рецепта със стафиди

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Пълнени яйца по добруджански със спанак, сушени чушки и кашкавал на фурна

След това се обелват, разрязват се на половинки и жълтъците се изваждат.