Рецепти за жълтък

Бисквитена торта с пудра захар, белтъци, сирене Маскарпоне и течен шоколад

Жълтъците на яйцата се разбиват с пудрата захар и масло.

Ягодов пай с грис, яйца и извара (без брашно)

Белтъците се отделят от жълтъците и жълтъците се смесват с изварата, 125 г захар, грис, сол и ванилова захар.

Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал

Маслото се разбива с жълтъците, солта и черния пипер.

Пълнени яйца с гъби, магданоз и маслини

Жълтъкът се намачква и се смесва с нарязаните на ситно сварени гъби.

Къпана пита с прясно мляко, без яйца (с мая)

От брашното, прясното мляко, яйцата (без един жълтък) солта, захарта и шупналата мая се омесва меко тесто.

Запечени яйца със сирене бри и салам чоризо на фурна

Отгоре се чуква по едно яйце, като белтъкът леко се разбърква, но жълтъкът трябва да остане цял.

Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

Жълтъците, пудингът, брашното и отделеното мляко се разбиват до получаване на гладка смес.

Лесни яйца по панагюрски върху кисело мляко и сирене

Важно е жълтъкът да остане рохък.

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

com/bagrianka/">яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят и яйцата са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави не само вкусни, но и полезни.

Палачинков сладкиш с ябълки и сметана

Жълтъците се разбиват със захарта и солта, разреждат се с млякото и се разбъркват с разтопеното масло.

Хотдог на клечка с панирани кренвирши

Белтъците се разбиват с 50 мл бира, а жълтъците с останалите 200 мл.

Кифлички със сирене и чеснова коричка

Брашното се пресява в дълбока купа, прави се кладенче, в което се изсипват разбитите яйца (като се остави 1 жълтък за намазване), солта и останалото мляко.

Пълнени яйца с майонеза и горчица

Яйцата се сваряват, жълтъците се изваждат и се намачкват с вилица.

Шоколадов кекс с натурален шоколад, какао и ликьор кафе

Белтъците се отделят от жълтъците, като белтъците се разбиват с останалата захар, а жълтъците – с бакпулвера, брашното и ликьора.

Какаов пудинг с орехи и захарен сироп

Белтъците се отделят от жълтъците и с помощта на миксер се разбиват, заедно със захарта.

Раирани кифлички марабу с кренвирш и кашкавал (със суха мая)

Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък

Вкусни домашни байганети / хапки със сирене/кашкавал/пилешко месо панирани в паста Патафри (яйца, брашно и бира) на фритюрник

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с бирата.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Жълтъците им се изваждат и смачкват с вилица.

Меки домашни козуначени кифлички с мармалад

По желание отгоре се намазват с разбит с прясно мляко жълтък и се поръсват със захар.