Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

Добавят се олиото, водата или зелевият сок.

Гъбена чорба (супа) с ориз, сушени дренки, лук, морков, суха чушка и магданоз

Посолява се, прибавя се олиото и се оставя да кипне.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Добавят се луканката и олиото и се захлупва.

Салата от варени ориз и пилешко месо, грах, чушки и магданоз

Салата от ориз, мариновани гъби, маслини, лимонов сок и магданоз

Приготвя се сос от олио, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се залива с него.

Салата от ориз, домати и чушки

Салата от ориз с риба тон от консерва и лук

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Нарязва се на порции, които се задушават от всички страни в олио с малко вода.

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Олиото се слага да загрее и се добавят картофите.

Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна

Отгоре се поръсват с олио и се разбъркват много добре.

Салата с печени чушки, сирене, варени яйца, кисело мляко и запръжка

От олиото и червения пипер се прави запръжка, с която се полива салатата.

Доматена супа с булгур, чесън и подравки

Задушава се в сгорещено олио и към него се добавя брашното.

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Чесънът и пресния лук се почистват и нарязват на дребно, след което се задушават в сгорещено олио.

Месна баница с кайма, гъби, кашкавал, лук, домати и заливка с яйца и газирана вода

Тава се намазва с олио и се слага първата част от корите, отгоре се слага половината плънка, настъргва се кашкавал и се слагат втората част от корите, пак плънка, кашкавал и последните кори.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Яхния със свинско месо, грах, морков, лук, домати, чесън и копър

Грах яхния с тиквички, картофи, лук и домати

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио.