Плетена погача с прясно и кисело мляко

Може да се раздели тестото на осем топчета, всяка да се разточи на лист, да се сложат четири листа един върху друг, като между всеки да се намаже олио.

Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Поръсва се с сол, сок от един лимон, олио и се разбърква.

Печено ярешко месо с лук на фурна

Ярешкото месо се измива добре, след което се намазва с олио и се натрива с подправките и сол на вкус.

Масленица със сирене и яйца (със суха мая)

Намазва се със смес от жълтък, малко олио и прясно мляко.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

В олиото се запържват лукът и морковите.

Зелен фасул с домати и чушки по шопски на фурна

Сместа се изсипва в намазнена с олио тавичка, прибавят свареният зелен фасул, солта, топла вода, разбърква се и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Сипва се вода и олио и се овкусява със сол.

Масленица с мая, класическа рецепта

Намазва се с микс от топло олио и маргарин и се поръсват със сирене.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото с малко сол.

Крем супа от гъби манатарки и печурки с бяло вино и заквасена сметана

Лукът се нарязва и се запържва в олиото.

Печено телешко месо в гърне със зеленчуци и червено вино по горнооряховски

Изсипват се олиото и виното.

Зелена салата с яйца, домати и краставици

Салатата се овкусява със сол, олио и ябълков оцет.

Вкусна супа със свинско месо, картофи и фиде

Прибавят се сол, доматеното пюре и олиото.

Яхния от леща и червени чушки и джинджифил

Сипва се олио.

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко

Обелените картофи се нарязват на парчета и се смесват с нарязаните на ситно краставички, смленият черен пипер и олиото.

Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперки

Когато поомекне, се прибавят олиото, ситно нарязаният лук, моркови и целина.

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

Отделно в олио с малко вода се задушава на част от ситно нарязаният лук и шилешката кайма.

Шилешко месо магданозлия

Почистеното и измито в студена течаща вода шилешко месо се нарязва на порции и се задушава на слаб огън в сгорещеното олио и малко вода.

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Свинското месо се нарязва на хапки, подправя се с чубрицата и черния пипер, добавя се малко червено вино и олио, и се изсипва в нагорещен тиган с незалепващо покритие.