Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът (400 г) и броколите (400 г) се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени. Пасират се поотделно, като към всеки се добавят по половината от зехтина, сол и черен пипер на вкус. Сместа с карфиола се изчаква да изстине малко и се добавя заквасената сметана. Супата се пасира до получаване на гладка смес. Малко от сместа с карфиола се изсипва в част от сместа с броколите. Тази процедура се повтаря до изчерпване на продуктите.

Хлябът (150 г) се нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото с малко сол. Получените крутони се слагат в супата и се поръсва с червен пипер.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти за супи

Коментирайте първи рецептата Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Порция

275 г
Калории 292 кал15%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини9г16%
Мазнини17г 28%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 45%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,910.77г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 30г23%
Фибри7.3г19%
Нишесте
Захари5%
Холестерол11мг4%
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.251мг21%
B2 (Рибофлавин)0.333мг26%
B3 (Ниацианамид)2.92мг18%
B5 (Пантенол)1.5мг30%
B6 (Пиродоксин)0.465мг36%
B9 (Фолиева киселина)114мкг29%
B12 (Кобаламин)0.04мкг2%
C84мг93%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)2.86мг19%
K (Менадион)123.48мкг103%
Витамин Холин74.41мг14%
Калций125мг13%
Фосфор195мг28%
Желязо2.79мг23%
Натрий250мг17%
Магнезий74мг19%
Цинк1.28мг12%
Мед0.179мг20%
Манган1.024мг45%
Селен15.8мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 292 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:33ч

Ски

0:38ч

Танци

0:44ч

Плуване

0:44ч

Фитнес

0:49ч

Велоергометър

0:53ч

Каланетика

0:59ч

Пазаруване

1:17ч

Ходене

1:17ч

Секс

3:27ч

Отдих

4:59ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter