Статиите на 1001 Рецепти

 

Страница << < 10 11 12 ... 18 > >>
8 нетипични приложения на хлебната сода

Содата бикарбонат не се ползва само веднъж годишно при печенето на някой сладкиш. Открих осем невероятни приложения, които са изключително лесни. Извадете пакетчетата със сода, защото това в кухненски Божи дар.

5 начина да свалим килограмите с вода

Открийте колко е лесно да свалите нежеланите килограми. Всичко започва с една чаша вода!

10 наистина добри причини да пиете вода

Един от най-бързите и лесни начини за подобряване на здравето и на външния вид, както и просто да се почувствате по-добре, е като започнете да пиете повече вода всеки ден. Още ли не вярвате?

12 храни, които трябва да ядем всеки ден

Всеки от нас дели храните на такива, които обича и такива, които отбягва да яде. Рядко се замисляме дали това, с което се храним, е здравословно. Някои храни са толкова полезни, че можем да ги ядем всеки ден. Разберете кои са тези съставки, които задължително трябва да присъстват в кухнята и дневното ни меню. Надявам се, че сред тях всеки ще открие по нещо много любимо. Не пропускайте тази статия, най-малкото заради шоколада си струва четенето!

15 неща, които не знаете за захарта

От скучните часове по химия може би повечето от вас помнят само от какво се състои захарта. От тази статия обаче определено ще ви стане сладко! А ако подкрепяте масовото мнение, че захарта е изключително вредна, ви предлагам 15 неща, които не знаете за нея.

Ive: Слънцето е в основата на много мои вдъхновения!

Песента „Sunlight” се роди през лятото на 2011 г, в една от най-топлите и слънчеви точки на Италия - Калабрия, на брега на Йонийско море, където се намира звукозаписното студио на музикалната компания Renilin, с която ряботя. Така че, вдъхновението дойде от атмосферата, природата и естествено от топлото слънце на Калабрия.

Северно-американска кухня

В северноамериканската кухня са широко застъпени зеленчуковите и плодовите салати, месото със зеленчукови гарнитури и плодовите десерти. Американците консумират в малки количества зърнени продукти, макаронени изделия, задушено зеле.

История на производството на сладоледа

Не знам колко от вас са се замисляли как точно се произвежда българският сладолед, но аз се разрових в старите книги на баба и намерих много интересна информация относно историята на производство.

Какво сервиране да изберем при специални случаи

Искате да организирате в дома си официална вечеря за някой специален случай, като празнуването на рожден ден или Нова година, но не знаете как да създадете тържествената обстановка, менюто, напитките и приятното обслужване от ресторантите? Приготвила съм ви няколко важни съвета от ресторантьорския бизнес! Така ще успеете да създадете добро настроение у гостите си, да допринесете за сплотяването на компанията и ще повишите популярността си на отлична домакиня.

7 интересни факта за съня, които не знаете

Това е нормален процес, за който отделяме почти една трета от живота си. Това означава, че прекарваме 26 години в дрямка, ако приемем, че средната продължителност на живот на човек е 78 години. Но това не е ли изключително много време?

Весела Бонева: Всеки може да готви, стига да го прави с любов!

Весела Бонева, по-известна като Vessy е чаровното момиче, което ни плени преди години с артистичния си музикален клип, в който певицата раздаваше безплатни прегръдки.

Кулинарни курсове за любители отварят врати в София

Иска ли ви се да се научите да готвите добре и да изненадвате вашите близки и приятели с апетитни неща у дома? Вече можете да го постигнете по най-сладкия и забавен начин. В компанията на малка група непрофесионалисти и в специално оборудвана кухня можете да посещавате курс по готварство, в който да се забавлявате след края на работния ви ден и да научите любопитни тънкости от кулинарното изкуство.

Как се приготвя тесто с мая

Да купи готово тесто от магазина и баба знае. Но вкусът на домашно приготвеното е съвсем различен и много по-хубав. B този материал ще ви покажем как да си направите тесто с мая - пухкаво като памук!

Детското хранене – работа над грешките

Hай-необходимото за техните деца през първите месеци от живота им е майчината кърма. Изкуствените храни не могат пълноценно да я заменят.

Руска каша от Коко Шанел

Шанел цяла вечер се взира в буквите по пожълтялата хартия, написани с дребен, старателен почерк: „Взема се фунт елда на зърна, пресява се през голямо сито и се изпържва на слаб огън. След това се поставя в глинен съд и се добавя 1 с.л. масло.”

Голямото плюскане

Колко пари могат да се похарчат за храна? Както се знае – колкото трябва. Представяме ви голямото плюскане – най-скъпите продукти, напитки и обеди.

52 факта за храната

Пиещите кафе правят секс много по-често и получават повече удоволствие от тези, които не пият кафе. Още много подобни любопитни факти за храната ще намерите в тази статия!

Как да приготвяме зимнина

Искате да се подготвите за зимата и да я посрещнете с вкусни домашни ястия?

Как да поднасяме вино

Най-добре е виното да се подаде с два градуса по-студено, отколкото да е прекалено топло. Леко охладеното вино ще се стопли в чашата и ще се окаже в идеалното си състояние точно, когато гостът отпие първата си глътка от него. Прегрятото състояние разкрива по-ясно недостатъците, отколкото аромата. Но в никакъв случай не охлаждайте червеното вино, като го разреждате с бучка лед!

Великолепната десятка

Немски учени твърдят, че системната консумация на 10 основни продукта за хранене осигурява на организма всички необходими вещества по-добре и от най-добрият комплекс от поливитамини. Колко от най-ценните продукти употребявате често, проверете сами!

Умеем ли да варим риба

Най-лесният начин за приготвяне на риба е варенето във вода. Всяка риба е подходяща за този метод на готвене.

Как да съхраняваме продуктите

Всяка домакиня желае да запази колкото се може по-дълго свежи и годни за употреба продуктите, които поднася на масата. Този проблем има решение – трябва само да се запомнят някои важни правила.

Как да съхраняваме и готвим птици и дивеч

Патиците и гъските имат много по-дебел слой подкожна мас в сравнение с кокошките и пуйките. Преди да печете такава птица, надупчете кожата й на няколко места с вилица, за да изтече подкожната мазнина.

Полезните и вкусни картофи

Включвайки картофите в дневното си меню, ние осигуряваме на организма си аминокиселини, въглеводороди, минерални вещества, витамини и...

Кое е полезно и кое вреди

Малината се използва при простудни заболявания и не се препоръчва при подагра и заболявания на бъбреците, а боровинките понижават артериалното налягане.

Подготовка за салата

Салатата е вкусно, леко и хранително блюдо, в състава на което влизат зеленчуци (сурови или варени), зелени подправки и плодове. От това как са подготвени продуктите за салатата до голяма степен зависи нейният вкус и вид.

Стари народни лекове срещу остеопороза

Отлично средство за остеопороза е яйченото масло от препечени жълтъци. Сварените за 15 минути яйца се обелват. Белтъците се отстраняват, а жълтъците се пекат на тиган без мазнина, докато се отдели от тях черна течност. Втривайте това масло в болезнените места и ги увивайте с тъкан, пропита със същото масло. Ефективна е и отварата от сладък корен: 1 с.л. от него се залива с 2 ч.ч. гореща вода, ври на тих огън 30 минути и престоява 1 час. Охлажда се и се оставя на хладно място. Приемат се по 100 мл 3-4 пъти на ден преди хранене.

Най-богатите на калций растения

Основните източници на калция са: млякото, кашкавалът, пълнозърнестият хляб, червеното цвекло, ряпата, слънчогледовите семки, соята. Най-добрият природен продукт, богат на калций, обаче си остава черупката на твърдо свареното яйце.

Пийте мляко и бъдете здрави!

„Ако пиеш мляко, ще пораснеш голям и силен!” Този девиз на здравословното хранене за децата е преминал хилядолетни изпитания с времето.

Пътят на картофа

Декоративно цвете, лекарство против всички болести, отрова, която изтребва насекомите, средство за почистване на петна, универсален тор, хранителна суровина, от която се приготвят хляб, пюре, нишесте, алкохолни напитки, мая и т.н. Всички тези достойнства се приписват на обикновения картоф. Днес е трудно да се повярва, но някога в Европа хората дори не подозирали за неговото съществуване.

Каква гарнитура да изберем

Най-добре е месото да се поднася със зеленчукова гарнитура. В този случай организмът усвоява 80-85% от протеините. Освен зеленчуковите гарнитури са за предпочитане и заради съдържащите се в големи количества витамини и минерални соли в тях.

Индийските подправки

Тук ще намерите полезна информация за известните у нас къри, кимион, канела,шафран, мускатно орехче, но ще научите и подробности за екзотичните подправки асафетида, фенхел и калинджи. Всичко за индийските подправки - какви са лечебните им свойства и как да се възползваме от тях - само в тази ценна статия!

Етикет

С думата етикет наричат съвкупността от правила, които са приети в определена среда. Ако говорим за правилата за поведение на масата, те се различават не само при различните народи, но и при различните социални групи. Дори в пределите на една група са възможни варианти: всеки дом и всяко семейство си има свои традиции.

Как да направим боба по-вкусен

За да съкратите времето за варене и запазване на формата на семената, бобът се накисва в студена вода за 5-8 часа. За това време те набъбват двойно. По-дългото киснене намалява хранителната ценност на ястието. Температурата на водата, в която ще кисне бобът, не бива да надвишава 15 градуса по Целзий. В противен случай бобът няма да се свари добре. Още кулинарни тънкости за традиционото ястие - само тук!

12 съвета за бързо зарастване на костите

Искате здрави кости? Черупката на яйцето, стрита на прашец и разтворена в лимонов сок ще ви помогне бързо да постигнете желания ефект.

Пиперът – по-скъп от златото

Пиперът, който днес наричаме черен, расте в Източна Индия и на островите на Малайския архипелаг, който днес влиза в състава на Индонезия. Растението черен пипер е особен вид храст, чиито клонки се катерят понякога и по много високи дървета.

Пролет в чинията

Като се разходите по пазарите и магазините, можете да видите, че вече са се появили пресните салати, магданоз и копър, сочните червени репички и и малките зелени краставички. Цялата тази естествена прелест може да се купи навсякъде. А сега нека се запознаем по-подробно с всеки представител на първото пролетно братство.

ПРОДУКТИТЕ, КОИТО НИ РАЗДРАЗВАТ

СВИКНАЛИ СМЕ ДА “ПОДХРАНВАМЕ” СТРЕСА СИ С ШОКОЛАД, КАШКАВАЛ (СИРЕНА) И БАНАНИ? А ТЕЗИ ПРОДУКТИ МОГАТ ДА НИ ДОВЕДАТ ДО ХИСТЕРИЯ И БЕЗСЪНИЕ!

ЯПОНСКИТЕ СЛАДКИШИ УАГАСИ

Уагаси е най-привлекателната част от изкуството на японската кулинария, защото всеки сладкиш се прави ръчно от умели майстори, които влагат в творенията си частица от душата си. Така всяко сладко лакомство се превръща в шедьовър.

Ягодата - полезна или вредна?

ИЗИСКАНИЯТ Й ВКУС ОТДАВНА Е ПОКОРИЛ СВЕТА. ТЯ ИДВА В ЕВРОПА ПРЕЗ СРЕДНИТЕ ВЕКОВЕ ОТ ЧИЛИ И ВЕДНАГА Я НАРИЧАТ КРАЛСКИ ПЛОД ИЛИ ПЛОДЪТ НА ЕРОС, ЗАЩОТО НОСИ НАСЛАДАТА И ЛЮБОВ.

Храна вместо лекарство

Освен, че е вкусна, малината има и други качества - тя е силно потогонно средство, понижава температурата, лекува горните дихателни пътища и има силно отхрачващо действие.

Бабини рецепти за здрава коса

Приятели, редовната ни читателка Мария Йосифова от Кърджали ни изненада със съветите как да се погрижим за косата си с природни средства. Представяме ги на вашето внимание.

Агнешкото - най-полезното месо

ТО Е НЕЗАМЕНИМ ДИЕТИЧЕН ПРОДУКТ. У НАС ВСЕ ОЩЕ ПОВЕЧЕТО ХОРА ПРЕДПОЧИТАТ СВИНСКО ИЛИ ПИЛЕШКО МЕСО, НО С ВСЯКА ИЗМИНАТА ГОДИНА ИНТЕРЕСЪТ КЪМ АГНЕШКОТО НАРАСТВА. И ТОВА НЕ Е СЛУЧАЙНО. ИЗВЕСТНО Е, ЧЕ В РАЙОНИ, КОИТО СЕ СЛАВЯТ С ДЪЛГОЛЕТНИЦИ, ОСНОВНАТА ХРАНА Е ИМЕННО ТОВА МЕСО.

АМЕРИКАНСКАТА КУХНЯ - разнообразие и изобретателност

КУЛИНАРИЯТА НА АМЕРИКАНЦИТЕ Е ЕДНА ОТ НАЙ-РАЗНООБРАЗНИТЕ И СЛОЖНИ В СВЕТА. ТЯ Е СЪЧЕТАНИЕ ОТ ИЗОБРЕТАТЕЛНОСТ, МЕСТНИ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ, МОДЕРНА ТЕХНОЛОГИЯ И НАЦИОНАЛНА ГОРДОСТ. НАКРАТКО – СМЕСИЦА ОТ РЕГИОНАЛНИ РЕЦЕПТИ С УТВЪРДЕНИ НАЦИОНАЛНИ ЛЮБИМИ ЯСТИЯ.

БИРАТА СПАСЯВА НЕ САМО ЖАЖДАТА, НО СЪЩО И КОСАТА

Приятели, получихме много интересно писмо от ИВАНИНА ИВАНОВА от София, която ни разказа за какво ползва пенливата течност. Оказва се, че питието от хмел и малц има още много “неизследвани” полезни функции. А на всичкото отгоре такива мастити световни звезди, като Мадона и Джулия Робъртс спасяват изтънелите си понякога коси и повехналите си кожи не с друго, а именно с бира!

ЧАША ЕЙЛ ПО ВРЕМЕ НА КРИЗА

Когато клиентът пристига със „стоката“ си, тя се преглежда, оценява се качеството й и се определя сума, която се приспада от сметката му в пъба. Излишно е да споменаваме, че в тези тежки времена хората направо полудяват по тази кръчма – те вече не се страхуват, че кризата ще ги лиши от най-любимото им нещо: чаша ейл на приказки с приятели. А Ричард хем няма проблеми с продуктите за кухнята си, хем си печели лоялни клиенти за дълги години напред.

ДЪЛГИЯТ ПЪТ НА КАФЕТО

Прекрасните свойства на плодовете на кафето са били забелязани и оценени по достойнство още от древността. Наименованието на планинската местност в Югозападна Етиопия – Кафа – е дало името на дърветата, раждащи тези плодове.

ХРАНАТА НА БЪДЕЩЕТО

Напоследък се наблюдава бурен растеж на хранителната индустрия, която произвежда храна, полезна за здравето, с комплекси от витамини, минерали и биоактивни вещества. От тях се възползват спортистите, загрижени за мускулите си, хората, които искат да контролират теглото си, и възрастните, които се стараят да приемат продукти с намалено съдържание на мазнини и въглехидрати. Само че в бъдещето този род продукти ще придобие нови свойства и ще се превърне във всекидневна храна.

Познаваме ли коварството на алкохола и нашата доза

Как да пием, за да се напиваме по-малко? Традиционно се смята, че за това не бива да се понижава градусът. Но в англоезичните страни народната мъдрост твърди обратното: “БИРА ПРЕДИ БРЕНДИТО – НИКОГА НЕ Е БИЛО ТОЛКОВА ЗЛЕ; БРЕНДИ ПРЕДИ БИРАТА – НЕ СЕ БОЙ ОТ НИЩО!” А когато при различните народи възгледите са толкова различни по отношение на един предмет, това обикновено означава, че нито един не е верен.

Най-вкусното любовно меню на Даниела Ламбова!

Здравейте, казвам се Даниела. Реших и аз да участвам в конкурса за любовни рецепти, въпреки че основната ми сила са сладкишите, а моята половинка не обича сладко...

 

Страница << < 10 11 12 ... 18 > >>
© 2007-2025 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.