Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук:
Ципурите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън. Намазват се отвън със зехтин. Отвътре се слагат няколко резенчета чесън, стъркче мащерка и стръкче розмарин. В кожата се пряват диагонални прорези.
Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Поднасят се, поръсени с пресен розмарин и печени пресни картофки или друга гарнитура.