Унгарска лучена супа в хлебчета (питки)
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Унгарска лучена супа в хлебчета (питки):
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в олио и масло на слаб огън в продължение на 20 минути.
Добавя се брашното и бъркайки се сипва горещ бульон на тънка струйка, така че да не се образуват бучки.
Овкусява се със сол, пипер, захар и босилек и се вари още 15-20 минути на слаб огън.
От питките се отрязват капачета и се издълбават. В образувалата се кухина се сипва супата и се поръсва с малко сирене по избор. Капачето се затваря и питките се запичат във фурна на грил за няколко минути.