Кюстендилски зелник със сирене, яйца, прясно мляко, готови кори и сухи чушки

Продукти:

за порции
  • 1 кг готови кори
  • 1 кг праз
  • 400 г сирене
  • 5 яйца
  • 5 сушени чушки
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 ч.ч. олио

Рецепта:

Празът се измива, подсушава се и се накълцва на дребно. Задушава се в малко олио до омекване, заедно с накълцаните сухи червени чушки.

Прясното мляко, яйцата и натрошеното сирене се смесват и разбъркват.

Корите за баница се разделят на по две, като всяка двойка кори се намазва с разтопено масло и в нея се поставя част от плънката с яйца и сирене. След това се навива на руло и получените рула се редят в кръгла тава, като се започва от външния край на съда. В средата на тавата се изсипва плънката от праз, като се покрива старателно с прегъната на две кора за баница.

Зелникът се залива с разтопено масло и се пече при 200 градуса за около 40 минути. Сервира се охладен.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Кюстендилски зелник със сирене, яйца, прясно мляко, готови кори и сухи чушки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

264 г
Калории 600 кал30%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г11%
Мазнини33г 50%
Наситени13г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.15г
Омега 30.04г
Въглехидрати 61г41%
Фибри4г
Нишесте
Захари
Холестерол133мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А358мкг40%
B1 (Тиамин)0.584мг49%
B2 (Рибофлавин)0.717мг55%
B3 (Ниацианамид)4.32мг27%
B5 (Пантенол)1.02мг20%
B6 (Пиродоксин)0.425мг33%
B9 (Фолиева киселина)122мкг31%
B12 (Кобаламин)0.46мкг19%
C66мг73%
D0.78мкг2%
E (Токоферoл)1.98мг13%
K (Менадион)47.97мкг40%
Витамин Холин55.31мг10%
Калций264мг26%
Фосфор271мг39%
Желязо5.33мг44%
Натрий833мг56%
Магнезий54мг14%
Цинк1.85мг17%
Мед0.256мг28%
Манган0.892мг39%
Селен31.6мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 600 калoрии?

Тичане

0:48ч

Колело

1:09ч

Ски

1:19ч

Танци

1:32ч

Плуване

1:32ч

Фитнес

1:40ч

Велоергометър

1:50ч

Каланетика

2:03ч

Пазаруване

2:38ч

Ходене

2:38ч

Секс

7:06ч

Отдих

10:15ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.