Крем супа от пащърнак с кимион
Продукти:
Рецепта:В голяма тенджера се разтопява маслото и в него се задушава лукът и кимионът. Добавят се предварително обеленият и нарязан на кубчета пащърнак и пилешкият бульон и се оставя да заври. Готви се 15-20 минути докато пащърнакът омекне. Супата се сваля от огъня и се оставя да изстине, след което се пасира. След това отново се затопля и се сервира гореща. |
Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион
Крем супа от жълта леща с лучена запръжка с куркума и кимион
Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан
Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони