Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна
|
|
Продукти:Време за приготвяне:35 минути |
Рецепта за Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна:
Карфиолът се накъсва и се бланшира в подсолена вода за няколко минути. Изважда се и се охлажда под студена течаща вода, отцежда се хубаво, след което се поставя в блендер и се пасира до фини трохи.
В отделна купа се размесват карфиолените трохи, заедно с нарязаните на ситно лук и чесън. Прибавят се галетата, яйцето, настърганият кашкавал и магданозът. Сместа се овкусява със сол и черен пипер.
От нея се оформят топки, които се притискат така че да станат плоски кюфтета. Овалват в галетата и се поставят в тава, покрита с хартия за печене.
Така приготвени вегетариански кюфтетата от карфиол се намазват с олио и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути
Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна 
Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна 
Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна 
Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна 
Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна 
Пържени вегетариански кюфтенца от броколи, карфиол и кашкавал