Мариновани пилешки крилца със сос от синьо сирене рокфор, доматено пюре и Уорчестър печени на фурна

За соса се смесват в купа захарта, медът, кетчупът, доматеният сос, соса уорчестър и оцетът. Разбъркват се добре. Сместа се пресипва в тиган и се загрява. Крилцата се слагат в купа и се заливат с топлия сос. Разбъркват се добре. Трябва да се оставят да се мариноват за поне 10 минути.

След това маринованите крилца се подреждат в застлана с хартия тава. Върху тях се нанася още малко сос. Пекат се 15 минути в загрята на 200 градуса фурна. Нанася се останалият сос върху тях и се връщат във фурната за още 5 минути.

Синьото сирене се намачква с вилица, добавя се сметаната и се разбърква. В чиния се слага от соса със синьото сирене и върху него се нареждат приготвените крилца.

Поднасят се с пържени картофки за гарнитура.