Сладка баница от готови кори с плънка от тиква, канела, орехи и ванилия

Тиквата се почиства и се настъргва. Смесва се със захарта, смлените орехи, канелата, ванилията и галетата. Оставя се настрана за час, за да се отцеди течността, която се запазва за сиропиране на баницата.

Две по две кори се намазват с олио и се наръсват с тиквената плънка, след което се навиват на рула. Навитите рула се поставят в намазнена тава.

Баницата се пече на 180 градуса до златисто. Когато е готово, още гореща, се залива с течността от плънката.