Сладка сиропирана вита баница с готови кори, тиква, орехи и канела

Тиквата се почиства и се настъргва. Изтисква се добре от соковете и се добавят счуканите орехи, канелата и захарта.

Всяка кора се поръсва с олио и се слага от плънката. Навива се на руло и така се подреждат в намазнена тава. Баницата се залива със сгорещено олио.

Пече се на 180 градуса до златисто.

Приготвя се сиропа от вряща вода и разтворената в нея захар. Готовата баница се залива с изстиналия сироп. Оставя се да престои, за да поеме добре течността и да се напои.