Салата от варени ориз и пилешко месо, грах, чушки и магданоз

Оризът и пилешкото месо трябва да се сварят предварително.

Чушките се запичат, обелват, почистват от семките и нарязват на парченца. По същия начин се нарязва и пилешкото месо. Двата продукта се съединяват с ориза и граха и сместа се разбърква добре.

Приготвя се сос от оцета, мазнината, горчицата и сол на вкус. Салатата се полива, разбърква се още веднъж добре и се прехвърля в купата. Посипва се със скълцаните зелени подправки и е готова за поднасяне.