Идеи:

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Продукти:

за порции
  • за тестото:
  • 250 г брашно
  • 100 г масло
  • 1/2 ч.л. сол
  • за плънката:
  • 250 г грах
  • 100 г кашкавал
  • 150 г извара
  • 100 г маслини
  • 1 стрък магданоз
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.л. горчица
  • 1 ч.л. сол
  • масло

Рецепта:

Маслото се поставя в купа заедно с брашното и солта. Размесва се и когато се получат едри трохи, се наливат 3-4 с.л. студена вода. Замесва се меко и разтегливо тесто, което се покрива с фолио и се оставя да отлежи в хладилник. През това време слагаме граха да се свари в леко подсолена вода.

Плънката се приготвя, като в подходящ съд се слагат яйцата, млякото и щипка сол и се разбиват добре. След това се прибавя изварата и всичко се разбива с миксер. Добавят се почистените от костилките и нарязани маслини, свареният грах, настърганият кашкавал, горчицата и наситненият магданоз и се разбъркват, докато всичко се смеси добре.

Тестото се разточва на голяма тънка кора, която се слага в кръгла тава, намазана с масло. Стърчащите краища се отрязват. След това се изсипва плънката. Първите 15 минути тортата се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна, след това се намалява на 180 градуса и се пече, докато плънката се втвърди.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

153 г
Калории 338 кал17%
Калории от мазнини162 кал30%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини18г 30%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,99.16г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 31г24%
Фибри2.9г8%
Нишесте
Захари2%
Холестерол112мг37%
Витамини и минералиКол.%Ден
А168мкг19%
B1 (Тиамин)0.094мг8%
B2 (Рибофлавин)0.222мг17%
B3 (Ниацианамид)0.86мг5%
B5 (Пантенол)0.52мг10%
B6 (Пиродоксин)0.085мг7%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.28мкг12%
C9мг10%
D0.65мкг1%
E (Токоферoл)1мг7%
K (Менадион)11.38мкг9%
Витамин Холин52.01мг9%
Калций149мг15%
Фосфор190мг27%
Желязо1.5мг13%
Натрий827мг55%
Магнезий24мг6%
Цинк1.23мг11%
Мед0.126мг14%
Манган0.354мг15%
Селен20.5мкг37%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 338 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:44ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:56ч

Велоергометър

1:02ч

Каланетика

1:09ч

Пазаруване

1:29ч

Ходене

1:29ч

Секс

3:59ч

Отдих

5:46ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.