Панакота с бял шоколад, сметана, прясно мляко и боровинки

Желатинът се приготвя според указанията на опаковката.

200 мл сметана се загряват със захарта. Малко преди да заври, се сваля от котлона и се добавя начупеният бял шоколад. Разбърква се до разтапянето на шоколада. Прибавя се желатинът, останалата сметана и прясното мляко.

Сместа се разбърква и се разпределя в 2 купи. В едната купа се слагат боровинки и се пасира.

В десертни купички или чаши се слага от боровинковия крем и се оставя да стегне в хладилник.

Когато е готов, се прибавя другия крем и десертът отново се връща в хладилника. Готовата панакота се украсява по желание – с парчета шоколад или боровинки.