Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Печени филета от риба скумрия с босилек, магданоз и копър върху морска сол във фолио на фурна:
Скумрията се почиства и се нарязва на филета. Намазват се с горчица и се натриват с подправките.
В тава се слага алуминиево фолио и около 2 см морска сол. Рибата се подрежда отгоре.
Напръсква се с лимонов сок и се поръсва с тънък пласт сол. Фолиото се завива добре.
Скумрията се пече в загрята на 160 градуса фурна за около 20 минути. След това фурната се увеличава на 190 градуса и ястието се пече още 10 минути. Накрая фолиото се маха и рибата се допича за около 5 минути.
Рибата се почиства от солта преди да се поднесе.