Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови:
Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в сгорещено олио.
Прибавят се брашното и червен пипер и се разбъркват много добре, за да не се образуват бучки. Налива се вода.
Бамята се почиства и се добавя към ястието, заедно с подправките. Ако се използва замразена, предварително се размразява под течаща вода. Оставя се да поври около 10 минути.
Прибавят се нарязаните картофи, чушки и домати и яхнията ври до готовност.
Когато ястието е готово, се поръсва с накълцан магданоз.