Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в олио и масло. След това се слага в глинено гърне, заедно с мазнината. Добавят се още три лъжици олио.

Вместо гърне може да се използва и глинен гювеч или отделни малки гювечета.

Лукът и гъбите се нарязват на филийки и се добавят при месото. Овкусяват се с подправките и се разбъркват. Наливат се виното и водата.

Гювечът се покрива с фолио и се похлупва с капак. Слага се в студена фурна, след което температурата се включва на 170 градуса. Когато ястието започне да ври, температурата се намалява на 140 градуса. Яхнията се пече около 3 часа.

След това гърнето се отваря, налива се още вода, при необходимост. Арпаджикът се почиства и се слага в гювеча. Добавя се сол на вкус.

Ястието продължава да се пече под капак за около 40 минути.

По желание, малко преди да е готово може да се поръси с настърган кашкавал.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Рецепта Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови    

Коментирайте първи рецептата Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

482 г
Калории 527 кал26%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини39г32%
Мазнини33г 60%
Наситени15г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,916.16г
Омега 30.02г
Въглехидрати 9г9%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол162мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А197мкг22%
B1 (Тиамин)0.113мг9%
B2 (Рибофлавин)0.681мг52%
B3 (Ниацианамид)9.99мг62%
B5 (Пантенол)2.76мг55%
B6 (Пиродоксин)0.459мг35%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)1.59мкг66%
C3мг3%
D0.46мкг1%
E (Токоферoл)0.91мг6%
K (Менадион)2.7мкг2%
Витамин Холин21.14мг4%
Калций372мг37%
Фосфор512мг73%
Желязо1.86мг16%
Натрий362мг24%
Магнезий54мг14%
Цинк4.95мг45%
Мед0.438мг49%
Манган0.455мг20%
Селен23.1мкг42%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 527 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:00ч

Ски

1:09ч

Танци

1:21ч

Плуване

1:21ч

Фитнес

1:28ч

Велоергометър

1:37ч

Каланетика

1:48ч

Пазаруване

2:18ч

Ходене

2:18ч

Сек*

6:14ч

Отдих

9:00ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.