Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне
Продукти:
Рецепта:Агнешкото бутче се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода, така че леко да омекне. В половината мазнина се задушава едро нарязания лук. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета. Дъното на глинено гърне или гювеч се покрива с останалото олио. Добавя се пласт лук и се поставят парчетата агнешко месо. Поръсва се със сол и черен пипер. Отгоре се слага останалия лук и кръгчетата картофи. Най-отгоре се слага ситно накълцани магданоз и мащерка и се налива толкова бульон от варенето на месото, колкото да покрие продуктите. Глиненият съд се похлупва се слага на умерена фурна. Готви се до готовност. |
Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна 
Задушено агнешко с картофи и лук в тенджера под капак 
Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна 
Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи 
Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна