Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна:
Тиквичките се срязват на половинки. Сърцевината им се издълбава и се нарязва на дребно.
Нарязаните лук и морков се задушават в загрято олио заедно със сърцевината на тиквичка. Добавя се измитият булгур и след това се слага каймата. Сместа се задушава на слаб огън.
Когато течността изври, се прибавят почистените, обелени и нарязани домати. Плънката се подправя с копър, скълцан чесън и черен пипер.
Тиквичките се слагат в тавата за печене и се пълнят със сместа. Налива се 1 чаша вода. Пълнените тиквички се пекат в умерена фурна за около 45 минути.