Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Салата от варена леща, пържени зелени чушки, чесън и сирене:
Лещата се почиства и се слага да се вари заедно с 1 скилидка чесън, лук, морков и дафинов лист. След това се отцежда, като зеленчуците се отстраняват.
Нарязаните печени зелени чушки, лук и морков се запържват в загрято олио.
Сокът от лимона, зехтинът, нарязаната мента, пасираната скилидка чесън, майораната и сол на вкус се разбъркват добре.
Лещата се смесва с изпържените зеленчуци и се залива с приготвената смес.
Разбърква се внимателно и към нея се добавя нарязаното на кубчета сирене.