Постно кисело зеле с ориз и праз лук на фурна

Нарязаната на ситно кисела зелка се слага да се вари в малко вода за половин час.

В загрятото олио се запържват нарязаният праз и почистеният ориз. Когато оризът стане прозрачен, сместа се добавя в зелето. Слагат се брашното, червен пипер и черен пипер.

Налива се още олио и бульонът се натрошава. Добавя се 1 ч.ч. вода. Ястието се оставя да се готви на бавен огън, докато остане на мазнина.

Когато е почти готово, се прехвърля в тава и се запича в загрята фурна.