Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Продукти:

за порции
  • 1 агнешко бутче
  • 1 кг картофи
  • 1 агнешко було
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 връзка джоджен
  • 1 връзка магданоз
  • 1/2 кг гъби от консерва
  • 1 с.л. вегета
  • 1 с.л. горчица
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 80 г ориз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Агнешкото бутче се измива и се почиства. Прави се дълбок разрез.

Гъбите от консерва се отцеждат, нарязват се и се задушават заедно с ориза. Подправят се с черен пипер, вегета и сол и се добавят нарязаните джоджен и магданоз. Оставя се да се задушава, докато оризът набъбне.

Агнешкото бутче се пълни с плънката и се зашива стегнато. Намазва се с масло и горчица и се посолява на вкус.

Завива се в булото и се слага в тава. Налива се виното и се добавя 1 чаша вода. Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса. На последния час се добавят почистените и нарязани на едри парчета картофи.

По време на печенето месото се полива с образувалия се сос.

Време за приготвяне:

230 минути

Коментирайте първи рецептата Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

417 г
Калории 555 кал28%
Калории от мазнини270 кал50%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини21г38%
Мазнини30г 50%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,915.81г
Омега 30.08г8%
Въглехидрати 45г35%
Фибри5.5г14%
Нишесте25г
Захари1%
Холестерол97мг32%
Витамини и минералиКол.%Ден
А183мкг20%
B1 (Тиамин)0.278мг23%
B2 (Рибофлавин)0.547мг42%
B3 (Ниацианамид)8.66мг54%
B5 (Пантенол)2.45мг49%
B6 (Пиродоксин)0.626мг48%
B9 (Фолиева киселина)68мкг17%
B12 (Кобаламин)1.34мкг56%
C33мг37%
D0.48мкг1%
E (Токоферoл)0.83мг6%
K (Менадион)146.69мкг122%
Витамин Холин40.1мг7%
Калций64мг6%
Фосфор306мг44%
Желязо4.83мг40%
Натрий81мг5%
Магнезий74мг19%
Цинк3.69мг34%
Мед0.714мг79%
Манган0.766мг33%
Селен26.6мкг48%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 555 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:04ч

Ски

1:13ч

Танци

1:25ч

Плуване

1:25ч

Фитнес

1:33ч

Велоергометър

1:42ч

Каланетика

1:53ч

Пазаруване

2:26ч

Ходене

2:26ч

Секс

6:34ч

Отдих

9:29ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.