Крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук, карфиол, прясно мляко и заквасена сметана

В тенджера се слагат олиото и маслото, запържва се празът, нарязан на ситно, скилидките чесън и лукът. Разрежда се с бульон и се поръсва с черен пипер. Към сместа се добавят двата вида картофи, обелени и нарязани на кубчета, карфиолът, накъсан на розички и мащерката. Супата се оставя да се вари около 20 минути. След това продуктите се пасират с блендер до еднородна консистенция. Добавят се млякото и сметаната и се разбива го получаване на гладка крем супа.