Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки:
Прясното мляко леко се затопля. Към него се добавя ванилията.
Маслото се разтопява и се добавя брашното. Разбърква се до гладка смес. Налива се прясното мляко. Отново се разбърква и си оставя леко да се охлади.
Два белтъка на яйцата се разбиват. След това се добавят и жълтъците. Прибавят се разтопеният черен шоколад и счуканите лешници.
Другите 2 белтъка се разбиват със захарта.
1/4 от тази смес се добавя към шоколадовата. Разбърква се и се добавя останалата белтъчна смес.
Всичко се разбърква в 1 купа и половината от сместа се разпределя във форми за мъфини. Във всеки мъфин се слага по 1 лъжичка сладко от боровинки и се покрива с останалата смес.
Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.