Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Суфле от тиквички, картофи, моркови, сирене и кашкавал (без брашно) запечено на фурна:
Тиквичките, картофите и морковите се сваряват. Отцеждат се и се намачкват с малка част от водата.
В тенджера се слагат натрошеното сирене, яйцата, маслото, нарязаният лук и подправките – червен пипер, черен пипер и кимион.
Слагат се намачканите зеленчуци и накълцаните копър и магданоз.
Сместа се разбърква добре и се разпределя в намазнена тава. Пече се в загрята фурна на умерена температура да готовност. Поръсва се с настърган кашкавал и се допича до златист загар.
