Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут:
Картофите се обелват. Сваряват се в подсолена вода.
Амарантът се сварява в съотношение с водата 1:2 и ½. Когато започне да ври, се покрива и се оставя да къкри на слаб огън за около 20 минути.
Чесънът и лукът се нарязват и се задушават за кратко в загрят зехтин.
Сварените картофи се намачкват. Добавят се амарантът, лукът и нарязаната печена чушка. Постепенно и при постоянно бъркане се добавя нахутеното брашно.
Приготвя се панировката като водата се разбърква с нахутеното брашно.
От картофената смес се оформят кюфтета. Овалват се в сместа за паниране и след това в галета. Пържат се в загрята мазнина до златист загар.
Подобни рецепти на Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут
Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна |   |   |