Продукти:
Рецепта:Телешкият мозък се сварява предварително, след което се нарязва на филии. Поръсва се с червен пипер и сол и се запържва в сгорещеното масло. Отгоре се счупват яйцата и се посоляват на вкус. Мозъкът се пържи, докато яйцата побелеят. |
Калории и хранителна стойност | |||
Порция | 177 г | ||
| Калории | 331 кал | 17% | |
| Калории от мазнини | 198 кал | 37% | |
| Количество за порция | Кол. | Макрос% | |
| Белтъчини | 31г | 39% | |
| Мазнини | 22г | 61% | |
| Наситени | 12г | ||
| Мононенаситени | 7г | ||
| Полиненаситени | 1г | ||
| Омега 3,6,9 | 11.82г | ||
| Омега 3 | 0.07г | ||
| Въглехидрати | 1г | 2% | |
| Фибри | 0.1г | ||
| Нишесте | 0г | ||
| Захари | 0г | ||
| Холестерол | 279мг | ||
| Витамини и минерали | Кол. | %Ден | |
| А | 188мкг | 21% | |
| B1 (Тиамин) | 0.089мг | 7% | |
| B2 (Рибофлавин) | 0.444мг | 34% | |
| B3 (Ниацианамид) | 9.41мг | 59% | |
| B5 (Пантенол) | 1.78мг | 36% | |
| B6 (Пиродоксин) | 0.44мг | 34% | |
| B9 (Фолиева киселина) | 19мкг | 5% | |
| B12 (Кобаламин) | 1.16мкг | 48% | |
| C | 0мг | 0% | |
| D | 0.68мкг | 1% | |
| E (Токоферoл) | 1.02мг | 7% | |
| K (Менадион) | 6.69мкг | 6% | |
| Витамин Холин | 171.33мг | 31% | |
| Калций | 27мг | 3% | |
| Фосфор | 290мг | 41% | |
| Желязо | 1.37мг | 11% | |
| Натрий | 108мг | 7% | |
| Магнезий | 31мг | 8% | |
| Цинк | 2.75мг | 25% | |
| Мед | 0.14мг | 16% | |
| Манган | 0.049мг | 2% | |
| Селен | 21.6мкг | 39% | |
Тичане
0:26ч
Колело
0:38ч
Ски
0:43ч
Танци
0:50ч
Плуване
0:50ч
Фитнес
0:55ч
Велоергометър
1:01ч
Каланетика
1:07ч
Пазаруване
1:27ч
Ходене
1:27ч
Сек*
3:55ч
Отдих
5:39ч