Печена пъстърва в микровълнова фурна

Пъстървите се почистват добре. Маслото се разтопява и се разбърква с босилек, черен пипер и хималайска сол на вкус.

Правят се няколко разреза от двете страни на рибата и се слагат по 1 почистена скилидка чесън. Пъстървите се намазват с ароматното масло и се слагат в огнеупорен съд.

Съдът се похлупва и рибата се пече в микровълнова фурна на пълна мощност за около 8 минути.

По време на печенето се обръщат, за да се запекат и от другата страна.