Идеи:

Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Продукти:

за порции
  • за блатовете:
  • 10 яйца
  • 200 г захар
  • 5 с.л. грис
  • 5 с.л. брашно
  • 5 с.л. какао
  • 5 с.л. мед
  • 15 г бакпулвер
  • 50 мл. прясно мляко
  • 270 г масло
  • сол
  • за пълнежа:
  • 700 мл. сладкарска сметана
  • 10 г желатин
  • 3 с.л. сухо мляко
  • 1 с.л. мед
  • 1/2 ч.л. ванилия
  • първа шоколадова глазура:
  • 120 г черен шоколад
  • 70 г масло
  • 1 с.л. вода
  • 2 с.л. олио
  • втора шоколадова глазура:
  • 220 г черен шоколад
  • 100 г масло
  • 3 с.л. олио
  • 1 с.л. вода
  • 1 ч.л. захар

Рецепта:

Приготвят блатовете, като жълтъците се разбиват със захарта. Добавят се пресятото с бакпулвера и какаото брашно. Сместа се разбърква и се добавят прясното мляко, разтопеното масло и медът.

Белтъците се разбиват с една щипка сол на сняг. Добавят се към тестото и отново се разбърква внимателно до хомогенност. Сместа се разпределя в две продълговати тави, покрити с хартия за печене. Блатовете се пекат в загрята фурна на 165 градуса за около 12 минути. След това се изваждат и се покриват с кърпа.

Приготвя се кремът, като сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти. Желатинът се разтваря според инструкциите на опаковката и се добавя към сметаната заедно със сухото мляко, медът и ванилията. Кремът се разбърква добре.

Намазва се върху първия блат и се заглажда. Оставя се да стегне в хладилник.

Първата шоколадова глазура се приготвя, като на водна баня се разтопяват черният шоколад, маслото, водата и олиото. Сместа се бърка непрекъснато и с лъжица се разпределя върху охладения блат. Заглажда се с нож и се връща обратно в хладилника. Втората глазура се приготвя по същия начин. Когато пълнежът и глазурата на блата са стегнали се разпределя останалият крем и се слага вторият блат. Залива се с втората шоколадова глазура и тортата с оставя за няколко часа в хладилника.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Торта Kinder Pingui с крем с желирана сметана и сухо мляко и двойна шоколадова глазура

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

247 г
Калории 943 кал47%
Калории от мазнини693 кал128%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини12г5%
Мазнини77г 72%
Наситени45г
Мононенаситени 24г
Полиненаситени
Омега 3,6,935.71г
Омега 30.16г
Въглехидрати 58г24%
Фибри2.3г
Нишесте
Захари43г
Холестерол362мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А562мкг62%
B1 (Тиамин)0.077мг6%
B2 (Рибофлавин)0.428мг33%
B3 (Ниацианамид)0.6мг4%
B5 (Пантенол)0.92мг18%
B6 (Пиродоксин)0.089мг7%
B9 (Фолиева киселина)26мкг7%
B12 (Кобаламин)0.4мкг17%
C0мг0%
D1.7мкг3%
E (Токоферoл)2.01мг13%
K (Менадион)7.5мкг6%
Витамин Холин110.95мг20%
Калций110мг11%
Фосфор211мг30%
Желязо1.99мг17%
Натрий520мг35%
Магнезий56мг14%
Цинк1.38мг13%
Мед0.273мг30%
Манган0.275мг12%
Селен23мкг42%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 943 калoрии?

Тичане

1:15ч

Колело

1:48ч

Ски

2:04ч

Танци

2:25ч

Плуване

2:25ч

Фитнес

2:38ч

Велоергометър

2:54ч

Каланетика

3:13ч

Пазаруване

4:08ч

Ходене

4:08ч

Секс

11:09ч

Отдих

16:07ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.