Кайзер от свинско бонфиле или рибица (сушено бон филе)

Сготви

Принтирай

Продукти:

Свинските бонфилета се посипват обилно със сол и се оставят да престоят 24 часа.

След това се изтръскват и се овалват в смес от чубрица, червен пипер и черен пипер. Закачат се и се оставя да съхнат на проветриво място.

40 минути

Пълнено свинско бон филе с ябълки, сушени кайсии и фурми	Вкусно пълнено свинско бонфиле (или контра филе / рибица) с пушено сирене и горчица и мед печено на фурна под фолио	Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара
Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън	Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна	Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан
Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно	Пикантно свинско руло / роле / вретено от кайма пълнено с гъби, топено сирене и сушени кайсии печено на фурна	Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			100 г
Калории		173 кал	9%
Калории от мазнини		54 кал	10%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		28г	68%
Мазнини		6г	33%
	Наситени	2г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	3.9г
	Омега 3	0.02г
Въглехидрати		0г	0%
	Фибри	0г
	Нишесте	0г
	Захари	0г
Холестерол		79мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		0мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.528мг	44%
B2 (Рибофлавин)		0.315мг	24%
B3 (Ниацианамид)		3.45мг	22%
B5 (Пантенол)		0.68мг	14%
B6 (Пиродоксин)		0.211мг	16%
B9 (Фолиева киселина)		4мкг	1%
B12 (Кобаламин)		0.4мкг	17%
C		0мг	0%
D		0.3мкг	1%
E (Токоферoл)		0.26мг	2%
K (Менадион)		0мкг	0%
Витамин Холин		77.88мг	14%
Калций		5мг	1%
Фосфор		206мг	29%
Желязо		1.13мг	9%
Натрий		40мг	3%
Магнезий		21мг	5%
Цинк		2.34мг	21%
Мед		0.044мг	5%
Манган		0.038мг	2%
Селен		47.4мкг	86%